MARCHÉS HIVERNAUX 2020
Marché du 25 janvier: - Exposants présents
- Animations
Marché du 7 mars: - Exposants présents
- Animations
Le Marché public n'hiberne pas !
Les marchés hivernaux ont vu le jour en 2019, afin d'offrir aux locavores la possibilité de s'approvisionner directement chez les producteurs et artisans agroalimentaires même l'hiver. En effet, plusieurs producteurs offrent leurs produits à l'année (produits de l'érable, viandes, légumes de conservation, œufs, etc.) et nos artisans agroalimentaires font des réserves au temps des récoltes afin de vous offrir, 12 mois par année, des produits issus de leur savoir-faire, cuisinés à partir d'ingrédients locaux.
Cet hiver, les exposants seront plus nombreux et le marché se déroulera dans les kiosques extérieurs et dans la gare. Vivez avec nous cette nouvelle expérience d'un marché public hors saison régulière.
"Cet hiver, frette pas frette, on s'voit au marché !"
Exposants présents: 25 janvier
Bidon et Bococo, œufs frais
Croqu'Érable, chocolats fins, confitures
Domaine Vert Forêt, porc de champ et produits de l'érable
Fromagerie du Littoral, fromages
La Cabottine - Saveurs indigènes, produits forestiers comestibles
Le Broutard des Appalaches, viande de jeunes bovins nourris exclusivement d'herbes et de foin
Ling Cuisine, dumpling, rouleaux impériaux et autres plats préparés de spécialité chinoise
Manger Saison, produits maraîchers transformés (conserves et plus)
Pâtisserie La Rose des Sables, pâtisseries marocaines
Viv-Herbes, miels et vinaigres aromatisés, produits d'herboristerie
Sucrerie Maman Renée, sucreries à base de sirop d'érable
Racines - Boulangerie fermière, pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie
Shamra - cuisine syrienne, fatayers et autres spécialités de la cuisine syrienne
Espèces d'épices, sauces piquantes à base de piments
Canards du Virevent : canard, rillettes, terrines et foie gras
Animations: 25 janvier 2020
Le marché du 25 janvier 2020 est organisé en collaboration avec le festival hivernal de Rimouski, le RikiFest. Pour tous les détails sur la programmation du RikiFest, consultez leur site internet.
Exposants présents: 7 mars
Les Jardins d'Édith, poulets, dindes, chevreaux, oies
Bleuetière du Petit Lac-Saint-Jean, bleuets congelés, tartes aux bleuets, pâtés à la truite
Brouettes et courgettes, œufs, carottes, oignons
Domaine Vert Forêt, porc de champ et produits de l'érable
Fromagerie du Littoral, fromages
La Cabottine - Saveurs indigènes, produits forestiers comestibles
Le Broutard des Appalaches, viande de jeunes bovins nourris exclusivement d'herbes et de foin
Ling Cuisine, dumpling, rouleaux impériaux et autres plats préparés de spécialité chinoise
Manger Saison, produits maraîchers transformés (conserves et plus)
Pâtisserie La Rose des Sables, pâtisseries marocaines
Viv-Herbes, miels et vinaigres aromatisés, produits d'herboristerie
Sucrerie Maman Renée, sucreries à base de sirop d'érable
Racines - Boulangerie fermière, pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie
Shamra - cuisine syrienne, fatayers et autres spécialités de la cuisine syrienne
Espèces d'épices, sauces piquantes à base de piments
Canards du Virevent : canard, rillettes, terrines et foie gras
Maître saucissier, olives farcies, tapenade
Animations: 7 mars 2020
Feux de bois : pour profiter de l'hiver dans une ambiance chaleureuse
Offre diversifiée de prêt-à-manger : lors de ce marché, nous vous invitons à oser le pique-nique hivernal. Les tables à pique-nique seront disposées pour vous permettre de casser la croûte autour du feu.
Breuvages chauds offerts sur le site : une boisson chaude de miel et thé du Labrador sera offerte en libre service (contribution volontaire)
